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雪缘园教你正确选购花生

来源:http://zeroxk.com/news114658.html发布时间:2019⑻⑼ 17:18:00

  作为雪缘园,我厂主要生产各种以花生为原料的炒货,口味多样,包装多样,可满足广大用户的需求。但是,想要利用花生,炒出美味可口的食品,除要掌握好烹饪技术,还需要确保花生的品质是可靠的。那末,如何正确选购花生呢。


雪缘园  1、看白点。花生的1端1般有个小白点,如果花生经过染色,这些小白点也会被染红。

  2、剥红皮。花生的红衣很薄,如果花生米经过染色,色采会渗透红衣,把红衣剥下后,可以看到红衣内侧也是淡红的。

  3、闻味。闻花生,如果有异味,可能是霉变的花生,不要购买。

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  4、浸泡。将花生浸泡,然后在白纸上用力磨擦,如果有红色出现,则是染色的花生。

  良好的花生粒大,颗粒饱满,外层红衣光亮,光泽均匀,1般红衣呈深桃红色的质量比较好。如果花生干瘪不均,表面起皱纹,湿润无光,质量则差1些。发霉、发芽、有外伤的花生尽可能不要挑选。花生具有很高的营养价值,含有不饱和脂肪酸,具有着落胆固醇和血脂的功效,再加上丰富的膳食纤维,使花生名不虚传地成为减肥食品。

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